мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Ряженка / Легкое мороженое из ряженки

Легкое мороженое из ряженки



Приготовил:  
31.07.2018
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!

Описание приготовления:

Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное. Как приготовить легкое мороженое из ряженки читайте в пошаговом рецепте.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Фуршет / Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Ряженка
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ряженка — 500 Миллилитров
  • Шоколад темный — 80 Грамм
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Сливки — 2 Ст. ложки
  • Соль — Щепотка

Количество порций: 9-10

Как приготовить "Легкое мороженое из ряженки"

Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 2
Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 3
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 4
Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 5
Осталось собрать всё в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 6
Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала вот такие полусферы.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 7
И классические формы для кексов.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 8
Когда мороженое было готово, полуферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.
Легкое мороженое из ряженки - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Легкое мороженое из ряженки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 03.08.2018 09:14 «Ответить

Ух ты, никогда бы не додумалась, что из ряженки мороженое бывает! Класс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 03.08.2018 09:39 «Ответить

Да-да, кулинария шагнула далеко вперед! Спасибо, Вика!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 01.08.2018 01:55 «Ответить

Замечательный рецепт, Наташа, вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 01.08.2018 09:02 «Ответить

Оксана, спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 31.07.2018 18:08 «Ответить

Наташа, шикарные шарики! :wub: Мороженое из ряженки не пробовала еще. Взяла на заметку! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 01.08.2018 09:02 «Ответить

Спасибо большое, Даш! Да, не классическое, но тоже вкусное! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?