Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Лаваш с зеленым луком

Лаваш с зеленым луком

31.12.2016
Время приготовления: 30 мин

Зачастую такую начинку кладу в блинчики, на днях попробовал завернуть ее в лаваш, результат меня очень порадовал. Сегодня расскажу, как приготовить лаваш с зеленым луком. Закуска для ленивых.

Описание приготовления:

Использование лаваша значительно упрощает процесс приготовления и сокращает время. Если раньше нужно было замесить тесто, затем пожарить тонкие блинчики, то сейчас все намного проще. По вкусу блюдо напоминает чем-то чебуреки, только готовится намного проще.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш / Зеленый лук / Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Фарш 300 грамм (свинина+курица)
Лаваш 2 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Сыр 100 грамм
Соль и молотый черный перец По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу
Яйцо 2 штуки

Количество порций 4

Калорийность

237 ккал

Калорийность

18 г

Белки

17 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш с зеленым луком"

1. Зеленый лук мою и вытираю, затем нарезаю мелко.

2. Твердый сыр измельчаю на крупной терке.

3. В миску перекладываю фарш (свинина+курица), затем добавляю зеленый лук и твердый сыр, солю и перчу.

4. Вбиваю 1 яйцо и тщательно перемешиваю руками, так начинка будет однородной.

5. Лаваш у меня тонкий круглой формы, нарезаю его кусочками.

6. На каждый разрезанный кусочек лаваша выкладываю немного начинки и распределяю по всей поверхности.

7. Сворачиваю трубочкой, от тонкой стороны к толстой, тоже проделываю с остальными кусочками. Яйцо разбиваю в миску и перемешиваю вилкой, каждый кусочек обмакиваю в яйцо.