Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриное филе порежьте на пластины и отбейте.
Картофель очистите и порежьте на тонкие пластины. Выложите картофельные пластины в форму для запекания. Посолите и присыпьте перцем.
Сверху выложите куриное филе и присыпьте паприкой. Я использую достаточно много паприки, как по мне, она очень хорошо сочетается с ананасом и курицей.
Консервированный ананас порежьте на небольшие кусочки и выложите последним слоем. Отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут.
Когда картофель и курица будут почти готовы, а это будет зависеть от сорта картофеля, присыпьте блюдо сверху натертым на мелкой терке твердым сыром.
Запекайте до расплавления сыра и готовности всех ингредиентов.
Курица с ананасами и картошкой в духовке готова. Приятного аппетита!