Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем для булочек

Крем для булочек

Приготовил : TomaB

27.12.2014
Время приготовления: 20 мин

Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.

Описание приготовления:

Очень вкусный и красивый крем для булочек невероятно просто готовится. Для приготовления крема нам нужно не так много продуктов. Молоко, желтки, сахар, крахмал, ванилин и все! Вся фишка заключается в технологии приготовления. Желаю успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / Для детей / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца / Яичный желток

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 Миллилитров
Яичный желток 2 Штуки
Крахмал 50 Грамм
Сахар 100 Грамм
Ванилин - По вкусу

Количество порций 20

Калорийность

179 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем для булочек"

Молоко с 50 граммами сахара доводим до кипения.

Желтки хорошенько размешиваем с оставшимися 50 граммами сахара и крахмалом.

В удобную чашу наливаем немного горячего молока и постоянно перемешивая (весьма активно) вливаем желтковую массу.

Все хорошо перемешиваем, затем медленно выливаем в горячее (кипящее) молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешать энергично, чтобы масса получилось ровной и без комочков.