Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Компот из желтой черешни на зиму

Компот из желтой черешни на зиму

AlenaPrika

20.06.2022
Время приготовления: 30 мин

В летний сезон сбора черешни будет большим упущением не заготовить несколько баночек ароматного компота из нее на зиму для своих родных! Тем более, что это очень легко. Попробуйте сами!

Описание приготовления:

Как же приятно открыть баночку с компотом снежной зимой и насладиться его летним вкусом и ароматом! Обязательно заготовьте такой напиток в летнее время, а можно даже несколько баночек.

Основной ингредиент: Ягоды / Черешня

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Сахар 80 грамм
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка
Вода горячая 700 мл
Черешня желтая 350 грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Компот из желтой черешни на зиму"

Компот из желтой черешни на зиму - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Расчет ингредиентов указан для емкости 1 литр.

Компот из желтой черешни на зиму - фото шаг 2

Черешню переберите и промойте в воде, удаляя подпорченные ягоды. Затем пересыпьте в кастрюлю или ковш, в котором будете варить компот.

Компот из желтой черешни на зиму - фото шаг 3

Всыпьте туда же сахар и ванильный сахар, влейте лимонный сок. Сок лимона добавляйте сразу, чтобы ягоды не потемнели в процессе варки.

Компот из желтой черешни на зиму - фото шаг 4

Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту. Старайтесь оставлять немного места в емкости, так как компот будет кипеть.

Компот из желтой черешни на зиму - фото шаг 5

Отварите его в течение 20 минут, этого времени вполне хватит для того, чтобы ягоды полностью проварились. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим образом.

Компот из желтой черешни на зиму - фото шаг 6

Влейте приготовленный компот в банку до верха. Сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Обязательно проверьте прочность консервации над раковиной.