Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из вишни и шелковицы на зиму

Компот из вишни и шелковицы на зиму

Kamenevaa

22.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Если у вас сезон ягод все еще продолжается, хочу предложить вам заготовить компот из вишни и шелковицы на зиму. Этот вкуснейший и насыщенный компот понравится всем без исключения. Пробуйте!

Описание приготовления:

Компот будем готовить методом тройной заливки, чтобы дополнительно не пастеризовать напиток. Сочетание шелковицы и вишни вкусное, больше доминирует по вкусу вишня, шелковица задает насыщенный цвет и легкий вкусовой оттенок напитку. Компот подавать к столу можно теплым и холодным. Это хороший вариант для разнообразия зимних заготовок. Берите на заметку!

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Шелковица

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Вишня 150 грамм
Шелковица 150 грамм
Вода 800 мл
Сахар 1-2 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

24 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из вишни и шелковицы на зиму"

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Количество указано на банку объемом 1 литр.

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 2

Вымойте шелковицу и вишню.

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку вишню и шелковицу.

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 4

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту. По желанию, сахара можете добавить немного больше.

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку.

Компот из вишни и шелковицы на зиму - фото шаг 7

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.