Сезонные рецепты:
Йогурт с фруктами в йогуртнице
Кофейный йогурт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашним йогуртом уже мало кого удивишь. Сейчас многие его готовят. Но я с уверенностью могу сказать, что кофейный йогурт пробовали единицы. Оказывается его приготовить также легко как обычный.
Описание приготовления:
Одним из важным условием является жирность исходных продуктов. Ведь именно от них зависит густота йогурта. Также отмечу, что количество кофе вы можете использовать больше или меньше. При указанном количестве, в йогурте присутствует заметная горчинка.Состав / Ингредиенты:
- Молоко топленое 1,2 литра (4% жирности)
- Кофе черный растворимый 3,6 грамма (это количество рано двум пакетикам растворимого кофе)
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Йогурт натуральный 200 мл (4% жирности)
Количество порций
8
Как приготовить "Кофейный йогурт"
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Налейте в сотейник или кастрюльку 100 мл. молока от общего количества. Нагрейте его почти до кипения и снимите. Добавьте кофе.
Хорошо размешайте.
Налейте молоко в чашу. Добавьте к нему горячее кофейное молоко. Размешайте. Если молоко не достаточно теплое, подогрейте. Температура молока должна быть приближенная к 30 градусам.
Добавьте в молоко йогурт и тщательно размешайте. Важно, чтобы йогурт был комнатной температуры.
Йогурт можно сделать как в мультиварке, так и в йогуртнице. Я предпочла последний вариант.
В чистые, сухие баночки разлейте подготовленную молочную смесь.
Заполненные баночки поставьте в йогуртницу, закройте крышками.
Включите йогуртницу. Установите время 8 часов.
Про прошествии времени выключите йогуртницу. Баночки перенесите в холодильник на 3 часа. После йогурт можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кофейный йогурт
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов