Главная / Каталог рецептов / Десерты / Клубника с шоколадным муссом

Клубника с шоколадным муссом

Приготовил : Марина Золотцева

29.05.2018
Время приготовления: 25 мин

Нужен аппетитный и легкий десерт? Я покажу подробно, как приготовить клубнику с шоколадным муссом, от которой не смогут оторваться ни взрослые, ни детки :) Если нравится идея, запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Ягодки для этого десерта нужно выбирать довольно тщательно. Они должны быть не слишком маленькими и устойчивыми, чтобы красиво смотрелись перед подачей. Мусс можно сделать и заранее, он отлично постоит в холодильнике несколько часов. Кроме того, вы всегда можете дополнить десерт тертым шоколадом или присыпать кокосовой стружкой, например.

Назначение: Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Шоколад

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 800 Грамм
Шоколадные капельки 1 Стакан
Сливки 1 Стакан
Сливочное масло 50 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Желтки 3 Штуки
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки (+ несколько ложек ликера по желанию)

Количество порций 8

Как приготовить "Клубника с шоколадным муссом"

Клубника с шоколадным муссом - фото шаг 1

1. Сливочное масло и шоколад растопите на водяной бане. Желтки соедините с сахаром и ванильным экстрактом. Можно добавить любимый ликер. Взбейте миксером до однородности и поставьте на водяную баню. Проварите, помешивая, до загустения. После снимите с огня и соедините с шоколадом.