Главная / Каталог рецептов / Напитки / Кисели / Кисель на агар-агаре

Кисель на агар-агаре

Приготовил : Зоя Шунина

10.05.2020
Время приготовления: 30 мин

Ягодный кисель — полезный, вкусный и красивый напиток в любое время дня для взрослых и детей. Сегодня я его приготовила не на традиционном крахмале, а с агар-агаром. Спешу поделиться рецептом!

Описание приготовления:

Агар-агар — растительный заменитель желатина, который получают из водорослей. Его применяют в изготовлении желе, мармелада, конфет, студней и холодцов. Кисель на агар-агаре получается прозрачным в отличие от киселя, приготовленного на крахмале. Агар-агар не имеет специфического вкуса, поэтому напиток сохраняет вкус ягод. Единственный недостаток только в том, что стоит этот загуститель гораздо дороже крахмала.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Агар-агар

Блюдо: Напитки / Кисели

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Клубника 120 Грамм (у меня мороженая)
Малина 120 Грамм (у меня мороженая)
Вишня 120 Грамм (у меня мороженая)
Сахар 150 Грамм
Вода 1,3 Литра
Агар-агар 10 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

153 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кисель на агар-агаре"

Подготовьте ингредиенты для приготовления киселя.

Ягоды помойте и выложите в кастрюлю. Размораживать не надо.

В кастрюлю с ягодами налейте воду.

Ягоды с водой доведите до кипения, проварите 10-15 минут. После добавьте сахар по вкусу.

Ягодный отвар охладите до теплого состояния и всыпьте агар-агар. Перемешайте и варите кисель 4-5 минут.

Кисель на агар-агаре готов.

Необыкновенно ароматный, вкусный и полезный напиток подавайте к столу.

Оценить рецепт Кисель на агар-агаре

4.7, всего 11

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Желе из вишни с агар-агаром
Мандариновый зефир
Желе с агар-агаром
Желе из смородины на агар-агаре
Мармелад на агар-агаре, как в магазине

Редакция рекомендует: