Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Фруктовый холодец

Фруктовый холодец

27.12.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Готовим десертный вариант холода из фруктов. Это красивое, эффектное блюдо, которое подойдет для праздничного стола. Понравится и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фруктовый холодец. В качестве основы можно взять любой сок или безалкогольный глёг, если хотите добавить ароматности. Сахар я рекомендую добавлять на свой вкус, может быть вам будет достаточно сахара из фруктов и сока. Фрукты тоже выбирайте по вкусу, главное, учитывайте, как они будут смотреться вместе. Приготовить фруктовый холодец можно и в порционных формочках. Фруктовый холодец получается вкусным, сладким и очень ароматным!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Десерты / Желе

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сок вишневый 700 мл
Киви 2-3 штук
Мандарины 5-7 штук
Клюква 50-70 грамм
Виноград 50-70 грамм
Агар-агар 3 - 3,5 ч. ложки
Сахар По вкусу (опционально)

Количество порций 4

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фруктовый холодец"

Подготовьте все ингредиенты.

Клюкву помойте, обсушите. Очистите киви и нарежьте кружочками, мандарины тоже очистите и разрежьте пополам, виноград помойте, отделите от веточек.

Выложите на дно формы клюкву, а сверху кружочки мандаринов срезом вниз.

В кастрюле подогрейте сок, добавьте сахар по желанию. Доведите до кипения, добавьте агар-агар, размешайте хорошо венчиком, чтобы не было комочков. Проварите 2 минуты.