Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс медовый с ревенем

Кекс медовый с ревенем

Janin74

12.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, так как вместо сахарного песка в тесто добавляется мёд. А кусочки ревеня делают выпечку потрясающе сочной, вносят приятную кислинку.

Описание приготовления:

Такой кекс станет ещё интереснее, если добавить в тесто пряности по вкусу - корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех. Это сделает вкус выпечки более выразительным и многогранным. Пробуйте!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйца куриные 4 штуки
Масло сливочное 150 грамм
Мед 150 грамм
Ревень 500 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Пудра сахарная 30 грамм
Кукурузный крахмал 15 грамм
Разрыхлитель 5 грамм

Количество порций 6

Калорийность

240 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс медовый с ревенем"

Подготовьте все необходимые продукты. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, оно должно быть мягким. Стебли ревеня очистите от оболочки и нарежьте небольшими кусочками. При необходимости замените кукурузный крахмал картофельным.

Поместите в глубокую чашу мягкое сливочное масло и мёд, взбейте компоненты до однородности.

Введите в получившуюся массу яйца по одному и хорошо перемешайте ложкой или венчиком. После добавления последнего яйца может появиться небольшое расслаивание, это нормально, с введением муки однородность вернется.