Картофельный салат "Розмари"
Картофельный салат с лимоном и базиликом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.
Описание приготовления:
Картофельный салат – популярное блюдо европейской кухни, в частности немецкой и австрийской. Картофельный салат хорошо подавать сжаренной курицей, также это отличная закуска для летнего пикника. Чтобы приготовить салат, вам потребуется совсем немного времени, но при этом блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Картофельный салат – отличный гарнир для многих блюд, ведь он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и грибами.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 720-840 грамм
- Лимонный сок 2 штуки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Соус "Песто" 1 ст. ложка
- Маленькие листья базилика По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
145 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный салат с лимоном и базиликом"
1. Отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.
2. Слить воду, разрезать картофель пополам и поместить в миску.
3. Обжарить кедровые орешки в сковороде на медленном огне до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.
4. Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло, майонез, соль, перец и соус Песто в миске до однородной кремовой консистенции. Попробовать заправку и добавить приправы по желанию.
5. Залить половиной приготовленной заправки картофель в миске и перемешать. Добавить больше заправки по вкусу, если вам хочется.
6. Перемешать с кедровыми орешками, накрыть и поставить картофельный салат в холодильник на несколько часов.
7. Перед подачей посыпать картофельный салат маленькими листьями базилика.
Оценить рецепт Картофельный салат с лимоном и базиликом
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов