Все ингредиенты соберите на столе.
В отдельную мисочку высыпьте желатин и залейте его холодной водой, перемешайте.
Оставьте желатин набухать в течение 20 минут (или в соответствии с инструкцией
производителя).
В просторной миске соедините сметану и сгущенку.
Погружным блендером перебейте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Набухший желатин выложите в кастрюльку и поставьте на маленький огонь.
Помешивая лопаткой, растворите желатин до жидкого состояния.
Растопленный желатин залейте в миску со смесью сгущенки и сметаны. Венчиком все
перемешайте.
Разлейте полученную смесь по формам для желе, поставьте в холодильник застывать на
2-3 часа.
Готовое желе в формах присыпьте какао.
По желанию украсьте кусочками фруктов и подавайте к столу.