Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Желе из фруктового пюре

Желе из фруктового пюре

06.09.2022
Время приготовления: 2 ч.

Желе из фруктового пюре очень похоже на нежный лукум или зефир. Он намного полезнее покупных сладостей, а попить с ним чай одно удовольствие. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Фруктовое пюре можно взять любое, лучше, если оно домашнее, но вполне подойдет и купленное в магазине. Сахар регулируйте по своему вкусу, но учтите, что желатин "убивает" сахар и конечный результат будет менее сладким. При желании массу можно разлить в креманки и подавать желе в них. Хранить желе лучше всего в холодильнике.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Желатин

Блюдо: Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

Пюре фруктовое 250 грамм
Желатин быстродействующий 15 грамм
Сахар 3 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Желе из фруктового пюре"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из фруктового пюре.

Переложите пюре в глубокую миску, добавьте сахар и быстродействующий желатин. Все перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Нагрейте массу до растворения сахара и желатина. Масса должна стать однородной. Это можно сделать на медленном огне или в микроволновке, включая по 20 секунд.

Остудите массу до комнатной температуры и взбейте миксером до светлой, пышной массы.

Любую форму смажьте растительным маслом и переложите в нее массу. Уберите в холодильник на 2-3 часа до застывания. Затем порежьте желе на дольки, переложите на блюдо и подавайте к столу.