Сыр нарежьте кубиками в половину спичечного коробка или больше. Хорошим выбором для этого блюда станет Моцарелла, кстати.
В одной мисочке взбейте яйцо, в другую всыпьте панировочных сухарей. Макните кусочек сыра сначала в яйца, затем обваляйте в сухарях.
Сыр в панировке на несколько часов отправьте в холодильник.
Через нескоько часов в сковороду влейте масло и хорошенько прогрейте.
Обжарьте кусочки сыра в панировке со всех сторон до золотисто-коричневого цвета.
Готовый жареный сыр выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Жареный сыр готов! Приятного аппетита!