У меня лаваш в виде пухлых, полых внутри лепешек. Я их складываю стопкой и разрезаю на четыре части. Специями натираю как раз те самые "полые" части каждого кусочка.
Теперь в сотейнике раскаляем масло, обжариваем в нём каждый кусочек с двух сторон.
Дальше откидываем жареный лаваш на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло.
Посыпаем морской солью, специями, подаем с хумусом или каким-то соусом по вкусу!