Нарежьте очищенные бананы вдоль.
В большой миске смешайте муку, рисовую муку, сахар, соль, соду и карри.
Залейте смесь сухих ингредиентов небольшим количеством воды до получения плотного жидкого кляра.
В сковороде на разогретом масле обжарьте бананы в кляре.
Обжаривайте бананы до получения золотой корочки, а после достаньте их из масла.