Индейка и салат-латук

Состав / Ингредиенты:

• Кунжутное масло 1/2 ч. ложки
• Связка зеленого лука 1 штука (порезать)
• Сахар 1 ч. ложка
• Тайский острый соус 1 ст. ложка
• Острый соус 2 ст. ложки
• Рыбный соус 1 ч. ложка
• Соевый соус 3 ст. ложки
• Устричный соус 2 ст. ложки
• Вымоченные каштаны 1 штука (банка)
• Масло канолы 1 ст. ложка
• Фарш индейки 500 грамм (можно использовать и куриный)
• Лук-шалот 2 штуки (нашинковать)
• Стебли сельдерея 2 штуки (порезать)
• Морковь 2 штуки (порезать)
• Свежий имбирь 1 ст. ложка (рубленный)
• Чеснок 3 зубчика
• Салат-латук 1 штука (или капуста)