Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Греческий / "Греческий салат" с брынзой

"Греческий салат" с брынзой

Приготовил : Антон Сорока

05.04.2017
Время приготовления: 30 мин

В оригинальном рецепте салат делается с сыром Фета, но если у вас такого нет, то его можно заменить другими видами мягкого сыра. Подробно расскажу, как приготовить «Греческий салат» с брынзой.

Описание приготовления:

Вкус всеми любимого салата будет ничем не хуже. По правде сказать, можно быть уверенными, что многие даже не заметят подмену. Брынза по своей текстуре более хрупкая, поэтому лучше добавлять сыр уже при подаче в готовый салат и не перемешивать.

Назначение: На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо: Салаты / Салат Греческий

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1 Килограмм
Огурцы 1 Килограмм
Болгарский перец 1 Штука
Маслины 15 Штук
Оливки 15 Штук
Брынза 0,5 Килограмма
Лук 1 Штука
Оливковое масло 1 Стакан
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Орегано 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить ""Греческий салат" с брынзой"

"Греческий салат" с брынзой - фото шаг 1

1. Небольшие огурцы мою и разрезаю вдоль пополам, затем измельчаю полукольцами.

"Греческий салат" с брынзой - фото шаг 2

2. Красный болгарский перец мою и разрезаю на 2 части, затем вычищаю семена и нарезаю небольшими кусочками. Добавляю в миску к огурцам.

"Греческий салат" с брынзой - фото шаг 3

3. Репчатый лук очищаю от шелухи и мелко нарезаю, затем добавляю в миску к остальным ингредиентам.

"Греческий салат" с брынзой - фото шаг 4

4. Помидоры мою и каждый разрезаю на 8 частей, выкладываю в салатник.

"Греческий салат" с брынзой - фото шаг 5

5. Добавляю в салат оливки и маслины.

"Греческий салат" с брынзой - фото шаг 6

6. Для заправки: в миску кладу щепотку соли и немного перца, выдавливаю 2 столовые ложки лимонного сока, добавляю оливковое масло и орегано, хорошенько перемешиваю.