Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Глинтвейн / Глинтвейн с бадьяном

Глинтвейн с бадьяном

AlenaPrika

09.05.2020
Время приготовления: 15 мин

Ароматный и красочный напиток с небольшим содержанием алкоголя идеально согреет вас не только в холодные осенние или зимние вечера, но и в прохладные весенние дни. Готовится он за считанные минуты!

Описание приготовления:

По желанию сахар в глинтвейне можно заменить медом, добавляя его непосредственно в уже остывший до 35 градусов напиток, чтобы мед не утратил свои полезные свойства. Подают глинтвейн в качестве аперитива на ужин или на вечеринке для друзей.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Глинтвейн

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки (любого сорта)
Мандарин 1-2 штук
Вода 700 мл
Вино красное 300 мл
Сахар 2-3 ст. ложек
Корица 2 штуки (палочки)
Бадьян 1-2 штук (звездочки)

Количество порций 3

Калорийность

48 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Глинтвейн с бадьяном"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и удалите семенные блоки. Нарежьте каждую четвертинку ломтиками прямо в кастрюлю.

Мандарин очистите от кожуры и белых волокон, разделите плод на дольки. Если в них присутствуют косточки — удалите их. Вместо мандарина можно использовать апельсин.

Высыпьте в кастрюлю к фруктам сахарный песок, добавьте палочки корицы и бадьян. Можно заменить палочки молотой корицей.

Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту, отварите компот в течение 7-10 минут.

Как только яблоки и цитрусовые отдадут жидкости свой цвет, вкус и аромат, уменьшите нагрев до минимального.

Влейте в емкость красное вино и доведите жидкость практически до кипения, но не кипятите. Выключите нагрев и оставьте глинтвейн остывать около 10 минут.