Главная / Каталог рецептов / Салаты / Фруктовый салат с кускусом

Фруктовый салат с кускусом

Приготовил : Арина Вольская

30.03.2018
Время приготовления: 15 мин

Кускус – крупа универсальная, отлично подходит для приготовления десертов. Не верите? А вы приготовьте салат по этому рецепту и убедитесь, что кускус в этом салате — незаменимый ингредиент :)

Описание приготовления:

Вы когда-нибудь пробовали приготовить кускус в сладком варианте? Если нет, значит настало время, чтобы приготовить и попробовать новое блюдо. Фрукты для этого салата можно брать любые, очень вкусно будет со свежими ягодами. Такой салат станет отличным завтраком, ведь готовится блюдо быстро и заряжает на весь день. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Крупы / Кускус

Блюдо: Салаты

География кухни: Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1/2 Штуки
Виноград 70 Грамм
Яблоко 1/2 Штуки
Груша 1 Штука (небольшая или 1/2 большой)
Кускус 1/2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Вода 1 Стакан
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Сахар или мед 1 Чайная ложка (по вкусу)

Количество порций 2

Как приготовить "Фруктовый салат с кускусом"

1. Насыпаем в глубокую миску или чашку кускус, добавим щепотку соли, заливаем стаканом кипятка, накрываем и оставляем минут на 10-15.

2. Для салата можно брать любые любимые фрукты и ягоды. У меня вот такой набор. Помоем фрукты.

3. Разрезаем ягоды винограда, удаляем косточки, если они есть. Грушу очистим и нарежем кусочками. Желательно все фрукты нарезать одинаковыми по размеру кусочками.

4. Очистим яблоко и апельсин (не забудьте удалить у апельсина жесткие внутренние перепонки). И еще: сок, который выделяется при разделке апельсина, соберите и добавьте в салат. Нарезаем яблоко и апельсин.

5. Чтобы яблоко и груша не окислились и не потемнели, добавим лимонный сок и перемешаем фрукты. А чтобы фрукты быстрее пустили сок, добавим сахар или мед.