Сезонные рецепты:
"Фаршмаг" из селедки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самое популярное блюдо еврейской кухни – это форшмак. Популярность этого блюда настолько велика, что существует огромное количество его вариаций. Расскажу, как приготовить «Фаршмаг» из селедки.
Описание приготовления:
Для приготовления этого рецепта использую свежую (не маринованную) сельдь. Существуют рецепты, где используют печеную рыбу. Закуску подают к столу с крекерами, лепешками или лавашем. Готовится «Фаршмаг» очень просто: все ингредиенты смешивают в блендере до однородной консистенции и охлаждают.Состав / Ингредиенты:
- Филе сельди 2 штуки
- Отварные яйца 4 штуки
- Яблоко 1 штука (1 большое или 2 средних)
- Лук 1 штука
- Хлеб 2 ломтика
- Молоко 0,5 стакана
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Яблочный уксус 1 ч. ложка
- Сахар 0,5 ч. ложки
Количество порций
10
Как приготовить ""Фаршмаг" из селедки"
1
Вымойте и очистите кислые зеленые яблоки, удалите семечки и хвостик, нарежьте небольшими кусочками.
2
Очистите лук и нарежьте его кубиками, очистите отварные куриные яйца, а селедку нарежьте кусочками.
3
Хлеб поместите в миску и залейте молоком, оставьте на 15 минут, чтобы он хорошо размок.
4
В чашу блендера выложите лук, яйца, яблоко, рыбу, хлеб и взбейте до образования однородной консистенции, добавьте яблочный уксус и оливковое масло, сахарный песок, перемешайте.
5
Отправьте закуску в холодильник на 1 час, затем уже подавайте к столу.
Оценить рецепт "Фаршмаг" из селедки
5.0
1
Редакция рекомендует:
Форшмак - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов