Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

Обновлен : Kristinka

22.03.2021
Время приготовления: 10 мин

Необычная холодная закуска из крабовых палочек может быть подана и на праздничный стол. Готовится она за считанные минуты, главное — знать небольшой секрет, без которого вы ее не сможете сделать!

Описание приготовления:

Приобретайте качественные крабовые палочки, чтобы они были вкусными. Начинку для фаршировки готовьте из отварных куриных яиц и зелени, но по желанию вы можете в нее добавить измельченную рыбу в масле, рыбные паштеты, печеночные паштеты и т.д., только не нарезку мелкими кубиками, иначе не сможете свернуть палочки обратно.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Крабовые палочки

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Крабовые палочки 250 Грамм
Яйцо куриное отварное 3 Штуки
Лук зеленый 1-2 Штук (стебля)
Майонез 2 Ст. ложки (любой жирности)
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

171 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированные крабовые палочки"

Фаршированные крабовые палочки - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в течение 15 минут и остудите в ледяной воде.

Фаршированные крабовые палочки - фото шаг 2

Вскипятите воду в чайнике или кастрюле. Очистите крабовые палочки от прозрачных упаковок и выложите их в плотную глубокую емкость. Залейте кипятком. Именно кипятком, а не теплой или холодной водой! Оставьте на 10 минут.

Фаршированные крабовые палочки - фото шаг 3

В это время очистите отварные куриные яйца, промойте их и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Промойте и измельчите туда же зеленый лук.

Фаршированные крабовые палочки - фото шаг 4

Всыпьте соль, молотый черный перец и выложите майонез любой жирности. Аккуратно все перемешайте. Майонез на сметану заменять нельзя, но можно добавить стружку тунца в масле или другой рыбы.

Фаршированные крабовые палочки - фото шаг 5

К этому времени вы увидите, что крабовые палочки уже сами раскрылись в воде. Если упустить этот шаг и не залить их кипятком, вы не сможете их развернуть, они будут у вас рваться и вы испортите продукт.

Фаршированные крабовые палочки - фото шаг 6

Разверните каждую крабовую палочку и обмажьте ее приготовленной начинкой, но не до конца, так как начинка будет немного скатываться к краю палочки при заворачивании.