Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Закуски / Роллы / Блюда с начинкой / Еда на природе или для пикника

Еда на природе или для пикника

Приготовил : Наталья Польщак

21.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Первое, что нужно взять с собой на природу, это шашлыки, но, пока они готовятся, нужно что-то перекусить. Можно сделать бутерброды или питу. Расскажу, как приготовить еду на природу или для пикника.

Описание приготовления:

Вылазки на пикник – это всегда праздник для меня. Шашлыки – кульминация походов на природу, а пока будем их ждать, можно подкрепиться вот такими вкусными рулетами из лепешек или лаваша. Вы можете сделать овощные или мясные закуски. Приготовьте их рулетом или нарежьте кусочками.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе / Лаваш

Блюдо: Бутерброды / Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 3 штуки
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Майонез 200 грамм
Листья салата 12 штук (листьев)
Карри 3 ст. ложки
Сельдерей 2 штуки (стебель)
Белое сухое вино 1/3 стакана
Зеленый лук 2 штуки
Изюм 1/4 стакана
Кешью 1 стакан
Лепешки 6 штук

Количество порций 12

Как приготовить "Еда на природе или для пикника"

Вымойте филе и вытрите салфетками, затем натрите оливковым маслом, посыпьте солью и черным молотым перцем.

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте филе около 30 минут, затем достаньте и охладите мясо, нарубите его кусочками.

В чашу блендера выложите майонез, вино, карри, немного соли и взбейте массу до получения однородного соуса.

Добавьте к соусу курицу, нарезанный сельдерей, зеленый лук, изюм, все тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 15-30 минут, а затем добавьте кешью.

На край лепешки выложите пару салатных листьев, затем — немного начинки и сверните все рулетом.

Перед подачей разрежьте лепешку пополам, сделайте диагональный надрез. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Еда на природе или для пикника