Главная / Каталог рецептов / Десерты / Домашняя карамель без сливок

Домашняя карамель без сливок

28.05.2021
Время приготовления: 20 мин

Вкусная и простая в приготовлении карамель без сливок станет настоящим открытием для многих. Берите на вооружение мой рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления карамели лучше всего взять мелкий сахар. Так времени на приготовление понадобится меньше. И не стоит брать коричневый или тростниковый сахар, его легко перегреть. Варите карамель на самом медленном огне, так как при сильном кипении молоко может пойти хлопьями. Хранить карамель нужно в чистой, закрытой банке, иначе карамель засахарится. При желании можно пробить теплую карамель погружным блендером до более однородной массы.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Сахар

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 мл
Масло сливочное 50 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 200 грамм
Ванильный сахар 10 грамм

Количество порций 1

Калорийность

354 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

60 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашняя карамель без сливок"

Домашняя карамель без сливок - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления карамели.

Домашняя карамель без сливок - фото шаг 2

В сухую сковороду насыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Сахар начнет таять, перемешивайте его до полного растворения, пока он не станет янтарного цвета.