Карамель на палочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Побаловать малышей и взрослых можно не только покупными сладостями, но и натуральными, приготовленными своими руками. Для этого достаточно взять на заметку этот простой рецепт карамели на палочке.
Описание приготовления:
Сам процесс приготовления довольно простой, однако требует внимательности и постоянного контроля. Благодаря пищевым красителям, карамель на палочке в домашних условиях может быть абсолютно любого цвета, что не может не порадовать малышей.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 Стакан (250 грамм)
- Вода 100 Миллилитров
- Лимонная кислота 1 Щепотка
- Краситель пищевой 1 Штука (по желанию)
Количество порций
12
Как приготовить "Карамель на палочке"
1. Вот такие простые и доступные ингредиенты понадобятся, чтобы приготовить карамель на палочке в домашних условиях. Палочки можно брать не только длинные и тонкие, но и толстые, как для мороженого, например.
2. Сам процесс варки карамели известен многим, но тут очень много разных нюансов. Соединив сахар с водой, нужно довести до кипения при высокой температуре и уварить до образования шарика. Это значит, что капля карамели в холодной воде должна формироваться в мягкий шарик.
3. На этом этапе при желании можно добавить пищевой краситель и ароматизатор, например. В рецепт приготовления карамели на палочке можно и не использовать дополнительных ингредиентов, тогда цвет у леденцов будет классический.
4. Когда в холодной воде капля будет твердеть, всыпать лимонную кислоту, перемешать как следует и снять с огня. Подготовить заранее пергамент для выпечки, смазав его небольшим количеством масла, или силиконовый коврик. Столовую ложку (можно больше или меньше - это по желанию) карамели тонкой струйкой вылить на коврик.
5. Дать ей немного подстыть, а затем аккуратно поместить палочку. Легко провести ее по кругу, равномерно помещая палочку внутрь.
6. Оставить карамель до полного остывания. При желании в процессе застывания можно придать леденцу желательную форму - ушки зайца или сердечка, например. Вот такой простой вариант, как приготовить карамель на палочке, который без труда вы можете повторить.
Оценить рецепт Карамель на палочке
4.4
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Карамель на палочке
Браунис соленой карамелью
Крем-карамель
Торт с карамельным соусом
Перевернутый яблочный пирог с карамелью
Карамель на палочке
Браунис соленой карамелью
Крем-карамель
Торт с карамельным соусом
Перевернутый яблочный пирог с карамелью
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Конфеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ