Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Домашний йогурт из молока

Домашний йогурт из молока

Приготовил: Антон Сорока

14.08.2016
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Хотите побаловать себя и своих близких натуральным йогуртом, но не знаете рецепта? Предлагаю вариант, как приготовить домашний йогурт из молока. Получается очень вкусно и не менее полезно.

Описание приготовления:

Магазинный йогурт может вызывать недоверие, тем более что в его состав зачастую входят разные ароматизаторы и стабилизаторы, а так хочется кормить своих детей качественными продуктами! Этот рецепт поможет вам в исполнении своей мечты, благодаря ему в результате получится натуральный домашний йогурт.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

Молоко жирное — 1 Литр
Сухое молоко — 1 Ст. ложка
Сахарный песок — 3 Ст. ложки
Живой йогурт — 100 Миллилитров
Клубника — По вкусу

Количество порций: 14-15

Как приготовить "Домашний йогурт из молока"

1. Берем все продукты для приготовления домашнего йогурта.

2. Молоко переливаем в кастрюлю, ставим ее на огонь и нагреваем до 36 градусов. Ни в коем случае не кипятим молоко.

3. В отдельную миску насыпаем сахар, сухое молоко и выкладываем живой йогурт. Все тщательно перемешиваем.

4. Вливаем в миску тонкой струйкой подогретое молоко, перемешиваем.

5. Баночки для йогуртницы моем и высушиваем, клубнику нарезаем кусочками и укладываем на дно, после заливаем молочную смесь. Банки не закрываем крышками, ставим их в йогуртницу. Нажимаем на кнопку старта и сквашиваем йогурт около 5-6 часов. Готовый йогурт накрываем крышкой и ставим в холодильник.