Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Домашние роллы без нори

Домашние роллы без нори

AlenaPrika

13.02.2021
Время приготовления: 40 мин

Тем, кто безумно любит роллы, но не имеет в наличии листья нори, советуем не отчаиваться и приготовить домашние роллы из тех ингредиентов, которые есть у вас в наличии: семги, сыра, огурца, риса.

Описание приготовления:

Красочные домашние роллы с удовольствием съедят родные и друзья, если вы решите побаловать их японской кухней в домашних условиях. Вы можете сделать любую начинку по своему вкусу, заворачивая ее в рис. Поверх роллов обязательно выкладывайте слабосоленую красную рыбу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Крупы / Рис

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 100 грамм
Семга слабосоленая 120 грамм
Сахар 0,5 ч. ложки
Уксус рисовый 1 ст. ложка
Соль 2 щепотки
Огурец свежий 1 штука
Сырок плавленый 1 штука (с чесноком)
Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)
Вода горячая 250 мл

Количество порций 1

Калорийность

137 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашние роллы без нори"

Подготовьте указанные ингредиенты. Плавленый сыр и майонез вы можете заменить сливочным сыром, а свежий огурец — авокадо.

Рис промойте в воде несколько раз, всыпьте в казан и влейте горячую воду, всыпьте соль. Отварите крупу в течение 15 минут с момента закипания воды. Затем влейте уксус и всыпьте сахар, перемешайте и накройте емкость крышкой, дав пропариться примерно 5-10 минут.

Промойте огурец в воде, срежьте хвостики. Нарежьте овощ и сыр продольными брусочками.

Застелите досочку пищевой пленкой и выложите на нее отварной рис, стараясь это сделать как можно ровнее.

Выложите сеточку из майонеза, если используете плавленый сыр. Выложите нарезки плавленого сыра и огурца на один край рисового слоя.

С помощью пленки аккуратно сверните рис, чтобы начинка оказалась внутри него. Далее на пленку выложите нарезку слабосоленой семги. Рулет из риса "прокатите" дальше до рыбы и слегка прижмите, чтобы рыбная нарезка оказалась сверху.