Домашнее вино



Приготовил :  
02.09.2018
Время приготовления: 30 дн. 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы решили сделать вино самостоятельно, то знайте, что для его приготовления можно использовать не только виноград, а и другие фрукты, ягоды. Расскажу, как приготовить домашнее вино.

Описание приготовления:

Когда есть желание, тогда нет преград. Вино требует времени на приготовление, поэтому запаситесь терпением и выдержкой. Можно купить специальное приспособление для брожения, а можно воспользоваться подручными средствами. Вино можно сделать из ягод, фруктов, варенья и проч.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Малина / Cмородина
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее вино

Ингредиенты:

  • Замороженные ягоды  — 1350 Грамм (малина, клубника, смородина)
  • Вода  — 3,8 Литра
  • Сахар  — 450 Грамм
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Винные дрожжи  — 1 Штука (1 пакет)

Количество порций: 10

Как приготовить "Домашнее вино"

1
Используйте именно замороженные ягоды. В кастрюле смешайте воду с сахаром и отправьте на огонь, доведите смесь до кипения.
2
Поместите замороженные ягоды в большую банку (около 11-12 литров), залейте кипящей сахарной водой.
3
Перемешайте содержимое и накройте банку натуральной тканью или крышкой, оставьте на сутки.
4
Спустя необходимое время уберите ткань (крышку), добавьте все дрожжи, хорошенько разомните ягоды лопаткой.
5
Оставьте смесь на 7 дней и раз в день перемешивайте хорошенько лопаткой.
6
Перелейте содержимое банки в бутылку, используйте мелкое сито, оставьте по 4-5 сантиметров сверху, чтобы смесь могла бродить.
7
Уберите вино на месяц в темное место, где оно будет дозревать.
8
Аккуратно перелейте содержимое, чтобы смесь из дрожжей и фруктов осталась на дне, используйте для этого тонкую трубку и постепенно перекачивайте вино.
9
Готовый напиток храните подальше от солнечных лучей, лучше в кладовой или в погребе.

Оценить рецепт Домашнее вино:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
сыр адыгейский рецепты

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
шурпа из курицы в мультиварке