Подготовьте все ингредиенты. Морковь и яйца отварите заранее и дайте остыть.
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте небольшими кубиками.
Морковь очистите и измельчите кубиками. Количество ингредиентов должно быть примерно одинаковое по отношению друг к другу.
Заправьте салат нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу. Диетический салат из моркови готов.