Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Цветная капуста в аэрогриле

Цветная капуста в аэрогриле

04.03.2025
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю приготовить в аэрогриле цветную капусту в хрустящем кляре. Рецепт простой и требует минимум усилий, а главное, используется совсем немного масла.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цветную капусту в аэрогриле. Для этого рецепта лучше использовать свежую цветную капусту, но можно и заморозку. Ее предварительно нужно будет разморозить и готовится она будет чуть быстрее. Специи для кляра вы можете подобрать на свой вкус, можно добавить порошок карри или сушеные итальянские травы. Цветная капуста получается мягкой внутри, а сверху хрустящая панировка. Очень вкусно подавать такую закуску с чесночным, сырным или сладким чили соусом.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Капуста цветная 400 грамм
Мука 3 ст. ложки
Крахмал кукурузный 3 ст. ложки
Паприка копченая 1 ч. ложка
Пищевые дрожжи 1 ч. ложка (по желанию)
Молотый черный перец 1/2 ч. ложки
Острый молотый перец 1/3 ч. ложки
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Вода 100 мл
Сухари "Панко" 3 ст. ложки
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

252 ккал

Калорийность

4 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста в аэрогриле"

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 2

Цветную капусту разделите на соцветия среднего размера, помойте и обсушите. Крупные соцветия разрежьте пополам. Все соцветия должны быть примерно одного размера, чтобы вся капуста одновременно приготовилась.

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 3

В глубокой миске смешайте все специи с мукой и крахмалом.

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 4

Влейте воду, размешайте до однородной консистенции.

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 5

Затем добавьте цветную капусту и перемешайте, чтобы кляр равномерно покрывал каждое соцветие.

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 6

Посыпьте сухарями и снова перемешайте.

Цветная капуста в аэрогриле - фото шаг 7

Выложите цветную капусту на решетку аэрогриля. Сбрызнете растительным маслом. Я использую растительное масло в спрее и делаю всего пару пшиков. Готовьте в 18-20 минут при температуре 200 градусов.