Главная / Каталог рецептов / Закуски / Чон из дайкона

Чон из дайкона

Приготовил : Катерина

06.04.2023
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю вам попробовать чон из дайкона. Это название корейской горячей закуски, которая чем-то напоминает оладушки или толстые блинчики.

Описание приготовления:

Вместо смеси для блинчиков по-корейски можно добавить в пшеничную муку кукурузный крахмал, сушеный лук, черный молотый перец, щепотку сахара и разрыхлитель. Дайкон лучше брать небольшого или среднего диаметра. Дайкон в начале слегка отваривается в горячей воде, а потом обжаривается в кляре. Подавать закуску вкусно с соусом из кунжутного масла, рисового уксуса и соевого соуса.

Основной ингредиент: Овощи / Дайкон

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Дайкон 200-250 Грамм
Смесь для блинчиков по-корейски 80 Грамм
Вода 80-90 Миллилитров
Соль По вкусу
Масло растительное 50-60 Миллилитров (для жарки)

Количество порций 2

Калорийность

204 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чон из дайкона"

Подготовьте все ингредиенты.

Для кляра смешайте воду, щепотку соли и смесь для блинчиков до однородности. Масса должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая.

Дайкон помойте, очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см.

Отварите дайкон в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты. Затем откиньте на сито и немного остудите.

Обмакните кружочки дайкона в кляр.

Разогрейте в сковороде растительное масло и жарьте дайкон примерно 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Обжаренный чон выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Чон из дайкона готов, подавайте его еще горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чон из дайкона

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Индейка с кабачками в духовке
Гарнир из басмати и овощей
Гречневый суп без мяса
Блины с баклажанами
Слоеный салат с курицей и картофелем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: