Набак кимчи на воде
Чон из дайкона
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам попробовать чон из дайкона. Это название корейской горячей закуски, которая чем-то напоминает оладушки или толстые блинчики.
Описание приготовления:
Вместо смеси для блинчиков по-корейски можно добавить в пшеничную муку кукурузный крахмал, сушеный лук, черный молотый перец, щепотку сахара и разрыхлитель. Дайкон лучше брать небольшого или среднего диаметра. Дайкон в начале слегка отваривается в горячей воде, а потом обжаривается в кляре. Подавать закуску вкусно с соусом из кунжутного масла, рисового уксуса и соевого соуса.Состав / Ингредиенты:
- Дайкон 200-250 грамм
- Смесь для блинчиков по-корейски 80 грамм
- Вода 80-90 мл
- Соль По вкусу
- Масло растительное 50-60 мл (для жарки)
Количество порций
2
Калорийность
204 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Чон из дайкона"
Подготовьте все ингредиенты.
Для кляра смешайте воду, щепотку соли и смесь для блинчиков до однородности. Масса должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая.
Дайкон помойте, очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Отварите дайкон в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты. Затем откиньте на сито и немного остудите.
Обмакните кружочки дайкона в кляр.
Разогрейте в сковороде растительное масло и жарьте дайкон примерно 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Обжаренный чон выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Чон из дайкона готов, подавайте его еще горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чон из дайкона
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов