Бургеры с бараниной по-гречески
Бургер по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все хорошо знают, что бургеры – это любимая американская еда, однако, со временем традиционные рецепты стали меняться и появились другие вариации. Расскажу, как приготовить бургер по-гречески.
Описание приготовления:
Этот рецепт отличается от традиционного тем, что вместо майонеза или томатного соуса в нем используется легкая заправка на основе несладкого йогурта, его называют греческим. Котлета готовится не из говядины, а более постного индюшиного мяса, к которому добавляют сушеные томаты, шпинат и даже сыр «Фета». Этот бургер все также вкусный, как и привычный, но более полезный.Состав / Ингредиенты:
- Греческий йогурт 200 грамм
- Лимон 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеный укроп 1 щепотка
- Индюшиный фарш 660 грамм
- Вяленые томаты 3-6 штук
- Красный лук 1 штука
- Замороженный шпинат 60 грамм
- Фета 1/4 стакана
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
- Панировочные сухари 1/3 стакана
- Яйца 1 штука
- Огурец 1 штука
- Булки для бургеров 6 штук
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Бургер по-гречески"
1. Смешайте йогурт, 1 зубчик чеснока, сушеный укроп, щепотку соли и сок половинки лимона.
2. В зависимости от размера используйте 3-6 половинок сушеных томатов, нарежьте их небольшими кусочками.
3. Очистите лук и отрежьте примерно ¼ его часть, измельчите ее.
4. В большую миску выложите готовый индюшиный фарш, измельченный лук и томаты, раскрошите фету, добавьте замороженный шпинат, сушеные специи, соль и яйцо.
5. Перемешайте все ингредиенты для фарша, добавьте панировочные сухари, если смесь слишком жидкая и снова перемешайте.
6. Сформируйте из фарша 6 небольших котлет по размеру булки.
7. Обжарьте котлеты на гриле или на сковороде, только не добавляйте много масла.
8. Тем временем нарежьте кружочками огурец и полукольцами или кольцами —
оставшийся лук.
9. Булку для бургера разрежьте на 2 части, смажьте одну часть соусом, затем выложите котлету, лук, огурец и прижмите второй частью булки, которую можете также промазать соусом, тут — по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бургер по-гречески
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бургеры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов