Главная / Каталог рецептов / Напитки / Брага из гороха без дрожжей

Брага из гороха без дрожжей

Отзывы (2)

Алексей Марчук

21.07.2016
Время приготовления: 3 дн. 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Чтобы приготовить брагу из гороха, понадобится 3-4 дня времени. Результат превосходит все ожидания, ведь мы получаем замечательную основу для домашнего самогона. Испробуйте данный метод!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления браги из гороха без дрожжей. В процессе брожения с сахарным сиропом горох самостоятельно вырабатывает так называемые дрожжи. В итоге через 3-4 дня получается замечательный натуральный продукт, из которого переганяют самогонку. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Напитки

Состав / Ингредиенты:

Горох 3 кг
Вода 30 литров
Сахар 20 стаканов

Количество порций 10

Как приготовить "Брага из гороха без дрожжей"

Брага из гороха без дрожжей - фото шаг 1

Килограмм гороха заливаем горячей водой (4л.) и оставляем на 10 часов. Параллельно сварите из оставшегося сахара и воды сироп.

Брага из гороха без дрожжей - фото шаг 2

Соединяем сироп с замоченным размягченным горохом. Далее понадобится гидрозатвор. Устанавливаем на горлышке бутылки гидрозатвор (или резиновую перчатку с дыркой в пальце) для отвода углекислого газа. Ставим емкость в темное место (температура должна быть 18-23°C) на 4 дня. После этого гидрозатвор перестанет пускать пузырьки (перчатка упадет), а брага приобретет светлый оттенок и станет горькой на вкус, а на дне проявится осадок.