Блинный салат с колбасой



Приготовил :  
21.02.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Насыщенный сочный салат с яичными блинчиками подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Сытный и яркий, он непременно понравится любителям оригинальных сочетаний.

Описание приготовления:

Обязательно охладите блинчики перед нарезкой. Никогда не смешивайте в салатах теплые компоненты с холодными, от этого салаты очень быстро прокисают.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Яйца / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Колбаса п/к  — 200 Грамм
  • Огурцы маринованные  — 3 Штуки (не корнишоны)
  • Перец сладкий  — 1 Штука (не слишком крупный)
  • Кукуруза консервированная  — 4-5 Ст. ложек
  • Зеленый лук  — 1/2 Пучка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Блинный салат с колбасой"

Блинный салат с колбасой - фото шаг 1
Продукты для салата.
Блинный салат с колбасой - фото шаг 2
Тщательно смешайте яйца с мукой и маслом, посолите и веничком взбейте до однородности. Испеките 3-4 блинчика на хорошо разогретой сковороде. Остудите.
Блинный салат с колбасой - фото шаг 3
Нарежьте колбасу нетолстыми брусочками. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Измельчите лук и обсушите консервированную кукурузу. Смешайте все в просторной миске.
Блинный салат с колбасой - фото шаг 4
Добавьте яичные блинчики, нарезанные короткой соломкой. Заправьте салат смесью майонеза со сметаной и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Блинный салат с колбасой - фото шаг 5
Салат можно подавать сразу, а можно дать ему немного настояться в прохладном месте.

Совет от повара:

В яичную массу можно добавить различную зелень или пряности.

Оценить рецепт Блинный салат с колбасой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?