Главная / Каталог рецептов / Салаты / Блинный салат с колбасой

Блинный салат с колбасой

Приготовил : Оксана Горшкова

21.02.2019
Время приготовления: 30 мин

Насыщенный сочный салат с яичными блинчиками подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Сытный и яркий, он непременно понравится любителям оригинальных сочетаний.

Описание приготовления:

Обязательно охладите блинчики перед нарезкой. Никогда не смешивайте в салатах теплые компоненты с холодными, от этого салаты очень быстро прокисают.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Яйца / Колбаса / Колбаса копченая

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 Штуки
Колбаса п/к 200 Грамм
Огурцы маринованные 3 Штуки (не корнишоны)
Перец сладкий 1 Штука (не слишком крупный)
Кукуруза консервированная 4-5 Ст. ложек
Зеленый лук 1/2 Пучка
Майонез 3 Ст. ложки
Сметана 3 Ст. ложки
Мука 1 Ст. ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Черный перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Блинный салат с колбасой"

Продукты для салата.

Тщательно смешайте яйца с мукой и маслом, посолите и веничком взбейте до однородности. Испеките 3-4 блинчика на хорошо разогретой сковороде. Остудите.

Нарежьте колбасу нетолстыми брусочками. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Измельчите лук и обсушите консервированную кукурузу. Смешайте все в просторной миске.