Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блинчики с грибами и картошкой

Блинчики с грибами и картошкой

Bestpovar

07.02.2018
Время приготовления: 1 ч.

Обожаю грибы, а еще – блины. Ну и как тут пройти мимо блюда, в котором сочетаются два любимых продукта? С удовольствием делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Поставьте картошку варится, а тем временем испеките блины. Затем прожарьте лук. Истолките картошку в пюре, смешайте с луком. По ложке-две начинки выкладывайте на блин и заворачивайте конвертиком.

Назначение: На ужин / Для детей / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 литр
Яйцо 1 штука
Картофель 4 штуки
Лук 1 штука
Грибы 200 грамм
Мука 3,5 стакана
Сахар 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 7

Как приготовить "Блинчики с грибами и картошкой "

1. Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Влейте молоко и добавьте муку и соду, продолжая взбивать. Лучше всего использовать для этого миксер.

2. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выпеките блины, обжаривая их с двух сторон.

3. Теперь займемся начинкой. Отварите очищенный картофель и взбейте его в пюре.

4. Мелко порежьте лук и грибы. Обжарьте их на растительном масле до готовности грибов.

5. Смешайте для начинки картофельное пюре и обжаренные грибы, добавьте соль и перец.

6. Выложите на каждый блинчик часть начинки и заверните. Перед подачей на стол блинчики можно немного разогреть в микроволновке. Обязательно полейте сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с грибами и картошкой