Выкладываем фарш в миску, добавляем к нему яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, специи и соль по вкусу, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Из полученного фарша мы делаем небольшие биточки, выкладываем их в смазанную растительным маслом форму, делаем в каждом биточке углубление.
В углубления кладем ананасы, если вы используете ананасы кольцами, то углубление можно и не делать. Отправляем форму в духовку и запекаем биточки 15 минут при температуре 180 градусов.
По истечении времени форму из духовки извлекаем и кладем на каждый биточек по кружочку помидора.
На помидор выкладываем сыр, можно нарезать его ломтиками, как я, а можно потереть на крупной терке.
Посыпаем биточки сушеной зеленью.
Запекаем блюдо еще 20-25 минут при той же температуре.
Теперь осталось только красиво оформить наши биточки и подать их к столу. Приятного всем аппетита!