Баварский салат с охотничьими колбасками

Isaenko777

21.09.2020
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Баварский салат с охотничьими колбасками — пикантное и вкусное блюдо. Идеально подходит для закуски под пиво. Салат всегда уместен за праздничным столом и в самостоятельном виде.

Описание приготовления:

Баварский салат очень легко приготовить с охотничьими колбасками. Такие колбаски имеют отличный копченый аромат и делают вкус салата очень оригинальным. Также понадобится отварной картофель, соленые огурцы, салатный лук и немного чеснока. Для заправки используйте дижонскую горчицу и растительное масло.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая

Блюдо: Салаты

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Охотничьи колбаски 100 грамм
Картофель 100 грамм
Огурцы соленые 100 грамм
Лук салатный 50 грамм
Уксус яблочный 6% 2 ст. ложки
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

218 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баварский салат с охотничьими колбасками"

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 2

Сразу отварите до мягкости картофель, остудите и нарежьте кубиками.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 3

Охотничьи колбаски нарежьте колечками.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 4

Соленые огурцы нарежьте также колечками. Если огурцы крупные, то лучше нарежьте их полукольцами.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 5

Сложите в миску нарезанные компоненты.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 6

Замаринуйте лук. Для этого нарежьте его полукольцами, сложите в пиалу, залейте яблочным уксусом смешанным с водой. Соотношение уксуса и воды 1:2. Маринуйте лук 5-7 минут, затем жидкость слейте.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 7

Добавьте маринованный лук в салат.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 8

Добавьте в салат дижонскую горчицу, влейте масло. Перемешайте.

Баварский салат с охотничьими колбасками - фото шаг 9

Салат посолите по вкусу и добавьте чеснок, нарезанный тонкими пластинками. Еще раз перемешайте и готово. Салату дайте настояться в холодильнике 20 минут. Затем подавайте к столу.