Быстрая закуска к кукурузным чипсам
Банановый фостер
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не пугайтесь названия! Банановый фостер - это довольно простой в приготовлении десерт, который делается из бананоы с добавлением сахара и рома. Американское популярное сладкое блюдо.
Описание приготовления:
Рецепт бананового фостера происходит из штата Луизиана (США). Там этот десерт - что-то наподобие традиционного фирменного блюда, визитной карточки штата. Действительно, штука очень интересная. Я ее обычно готовлю прямо в присутствии гостей, поскольку процедура очень впечатляющая - гостей всегда впечатляет танцующее пламя в кастрюле после добавления рома :) И по вкусу банановый фостер - десерт высочайшего класса. Так что - настоятельно рекомендую попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Бананы 2 штуки
- Сливочное масло 50 грамм
- Ром 30 мл
- Ванилин 1/8 ч. ложки
- Мороженое 100 грамм
Количество порций
2
Калорийность
188 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Банановый фостер"
Бананы очистить и разрезать вдоль пополам.
Мороженое достать из морозильной камеры и дать ему растаять при комнатной температуре.
Сливочное масло растопить в кастрюльке на среднем огне.
Добавить коричневый сахар и готовить, помешивая, в течение 3-5 минут. Должна получиться карамель.
Аккуратно кладем бананы и продолжаем готовить.
Когда бананы потемнеют, добавить ванилин, а еще через 10 секунд - ром. Делайте это осторожно - ром начнет гореть, появится пламя. Не бойтесь, пожар не начнется :) Ром прогорит за пару секунд, придав десерту нужный вкус и аромат.
Уменьшаем огонь и даем жидкости выпариться (2-3 минуты).
Когда жидкость в кастрюле выпарится почти полностью, бананы (вместе с небольшим количеством карамели) перекладываем в растаявшее мороженое. Все, банановый фостер готов!
Оценить рецепт Банановый фостер
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов