Главная / Каталог рецептов / Десерты / Австрийская пасха

Австрийская пасха

Яна Горностаева

08.02.2018
Время приготовления: 19 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Творожные пасхи популярны по всему миру во многих странах. Познакомлю вас с рецептом австрийской пасхи.

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить эту вкусную и нежную пасху и вы не пожалеете! Ее основу составляет творог, который обязательно должен быть жирным. Перед приготовлением не забудьте перетереть его через сито. Чтобы узнать, как приготовить австрийскую пасху, читайте этот рецепт.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

География кухни: Австрийская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Творог 400 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Сметана 150 грамм
Вареная сгущенка 400 грамм
Изюм 100 грамм

Количество порций 1

Калорийность

323 ккал

Калорийность

4 г

Белки

25 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Австрийская пасха"

Изюм тщательно промойте и выложите его в миску. Затем вскипятите в чайнике воду и залейте ею изюм. Оставьте его на пятнадцать минут, чтоб тот немного набух.

В отдельную миску выложите творог, который должен быть перетертым, размягченное сливочное масло, вареную сгущенку и сметану с высоким процентом жирности.

Взбейте все ингредиенты до полной однородности при помощи миксера на высокой скорости. Для того чтобы это было легко делать, все они должны быть комнатной температуры.

С изюма слейте воду, хорошенько его обсушите и выложите к остальным ингредиентам в миске. Тщательно перемешайте все ложкой.

Контейнер для пасхи застелите марлей, сложенной в два раза. Выложите в нее творожную массу, сверху поместите груз и поставьте пасху на сутки в холодильник, чтобы она хорошенько застыла.