Главная / Каталог рецептов / Десерты / Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде

Приготовил : Елена Конова

13.07.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Фрукты в шоколаде приготовить очень просто, но получается такой десерт невероятно красивым и праздничным. Главное в приготовлении апельсиновых долек в шоколаде — качественный шоколад и свежие фрукты.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить апельсиновые дольки в шоколаде — очень вкусный десерт, который отлично подойдет в качестве украшения стола во время новогодних праздников. Таким образом можно приготовить не только апельсины, но и другие фрукты. Советую вам брать именно черный шоколад с высоким содержанием какао, так как он наилучшим образом сочетается с апельсинами. Также обязательно дайте шоколаду хорошо застыть в прохладном месте, чтобы десерт не таял в руках слишком быстро.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Шоколад

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Апельсины 500 Грамм
Шоколад черный 100 Грамм
Вода 150 Грамм
Сахар 500 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

218 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Апельсиновые дольки в шоколаде"

Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 1

1. Хорошо вымытые и обсушенные апельсины нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра. В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 2

2. Выложите апельсиновые кружочки, на очень медленном огне проварите апельсины в течение 30 минут. Во время варки переверните дольки несколько раз. Выключите огонь и полностью остудите.

Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 3

3. Выложите апельсины в дуршлаг и оставьте на 30 минут. Выложите дольки апельсина на решетку в один слой и отправьте в разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут, предварительно установив застеленный бумагой для выпечки противень на нижний уровень духовки.

Апельсиновые дольки в шоколаде - фото шаг 4

4. Выключите духовку, приоткройте дверцу и полностью остудите апельсины. Разрежьте пополам остывшие апельсины. Растопите шоколад на водяной бане, опустите каждую дольку в шоколад и выложите на бумагу для выпечки.