Американское мороженое
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный десерт американской кухни. Посмотрите, как приготовить американское мороженое. Получается очень вкусно и сытно. Пошаговая инструкция поможет вам разобраться во всех тонкостях приготовления.
Описание приготовления:
Мороженное – излюбленное лакомство взрослых и детей, предпочтительно едят его в теплое время года, однако зимой оно будет не менее вкусным. В основе приготовления блюда — яичные белки. И наверняка, если вы увлекаетесь выпечкой, то таких у вас накопилось немало. Приступаем к процессу.1. Если нет отдельно белков, берем яйца и отделяем белки от желтков. Немного охлаждаем белки, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером до крепких верхов.
2. Добавляем стакан сахара и продолжаем взбивать в густую пену.
3. В кастрюле нагреваем воду и разводим в ней желатин, оставляем на десять минут. Отправляем кастрюлю на огонь и разогреваем, но не доводим до кипения.
4. Взбитые белки аккуратно вводим в желатин и перемешиваем лопаткой.
5. Перекладываем белковую массу в формочки и ставим в холодильник для застывания на несколько часов. Перед подачей мороженое украшаем шоколадной крошкой.
Состав / Ингредиенты:
- Шоколад По вкусу
- Желатин 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Стакан
- Белки 4 Штуки
- Вода По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Американское мороженое
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кулич с вишней и клюквой
Сэндвич на завтрак
Печенье "Каракуль"
Пирог с вареньем в духовке
Майонез по Дюкану
Кулич с вишней и клюквой
Сэндвич на завтрак
Печенье "Каракуль"
Пирог с вареньем в духовке
Майонез по Дюкану
Редакция рекомендует:
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов