Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Ажурные блинчики с творогом

Ажурные блинчики с творогом

Mengrel12

23.12.2014
Время приготовления: 30 мин

Все будет в ажуре. В том числе блинчики, так что ловите рецепт приготовления ажурных блинчиков с творогом. Вкусно, просто, быстро. Родные и друзья будут просить рецепт и облизывать пальчики!

Описание приготовления:

Чтобы ажурные блинчики с творогом в домашних условиях вышли действительно ажурными, лучше всего готовить их на молоке. Тогда тесто будет мягким и сочным.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 литр
Мука 3,5 стакана
Яйцо 2 штуки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 6 ст. ложек
Масло растительное 6-7 ст. ложек
Вода 2/3 стакана
Творожная масса сладкая 800 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Ажурные блинчики с творогом"

Ажурные блинчики с творогом - фото шаг 1

Замешиваем тесто для блинчиков. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль и взбиваем все венчиком до пенки. Добавляем муки.

Ажурные блинчики с творогом - фото шаг 2

Продолжая помешивать, добавляем кефир и растительное масло. Смешиваем все до однородности.

Ажурные блинчики с творогом - фото шаг 3

Если тесто выходит слишком густым, добавляем воды. После этого можно начинать выпекать блинчики на сковородке. На один блинчик уходит от силы 2 минуты.