Главная / Каталог рецептов / Закуски / Cырные блины из сулугуни

Cырные блины из сулугуни

Отзывы (2)

Джулия Ветрина

30.07.2016
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В моей семье очень любят закуски. Обычно их делают в праздничные дни, а у нас они появляются почти каждый день. Поэтому вариантов такого блюда я знаю достаточно много. И перед вами один из любимейших!

Описание приготовления:

Вы узнаете в этом рецепте, как приготовить сырные блины из сулугуни с разными начинками. Сделаем рулетики, в которые завернём разные ингредиенты. Можете попробовать любые, но я предлагаю самые, на мой взгляд, подходящие. Такая закуска разойдётся на ура, ведь каждый гость сможет найти свой подходящий вариант.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сулугуни

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сыр сулугуни блинчиками 1 штука (упаковка)
Сливочное масло 100 грамм
Зеленый лук 1 пучок
Соль По вкусу
Кориандр По вкусу
Красный жгучий перец По вкусу
Зелень По вкусу
Болгарский перец 2 штуки
Сливки 20% 100 мл
Ветчина 250 грамм
Баклажан 1 штука
Миндаль жареный 2 ст. ложки (измельченный)
Хрен тертый 1 ст. ложка
Сметана 1 ст. ложка
Яйцо перепелиное 8 штук
Сливочный сыр 140 грамм
Крабовое мясо 200 грамм
Грибы 150 грамм
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 8

Как приготовить "Cырные блины из сулугуни"

Зелёный лук помойте и измельчите. Смешайте его с мелконарезанным крабовым мясом. Добавьте хрен, миндаль, жгучий перец. Перемешайте.

Заранее сварите перепелиные яйца. 4 блинчика сулугуни уложите внахлёст на пищевую плёнку. Распределите крабовую начинку и яйца (вдоль). Заверните в рулет и уберите в холодильник.