Главная / Рецепты / Мясо / Овощи / Перец / Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Добавил:

03.03.2012

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Простой рецепт фаршированных перцев. Пошаговые фотографии приготовления.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

болгарский сладкий перец — 8-10 Штук
фарш — 400 Грамм (любой)
отварной рис — 200 Грамм
сметана — 150 Грамм
кетчуп или томатная паста — 150 Грамм
морковь — 200 Грамм
лук — 200 Грамм
соль — - По вкусу
перец — - По вкусу
растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 8-10

Рецепт "Фаршированные перцы":

Мелко порезать лук.

Мелко натереть морковку.

Обжарить 1/2 лука в растительном масле.

Так же добавить 1/2 моркови.

Смешать отварной рис с фаршем.

Добавить к фаршу поджаренную морковку и лучок. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Срезать верхушку перца. Удалить внутренности и семена.

Заправить каждый перчик начинкой из фарша.

В миске смешать томатную пасту и сметану.

Смешать в кастрюле оставшиеся морковку и лук.

Добавить сметану и томатную пасту, перемешать.

Выложить перчики в глубокую кастрюлю.

Залить воду "до середины" перцев. Тушить на средней температуре примерно 40 минут, накрыв крышкой. Подавать с соусом и сметаной.

Оценить рецепт Фаршированные перцы:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 47

Вам понравился этот рецепт? Вы хотите сделать домашний Фаршированные перцы своими руками? Тогда следуйте представленным фото шагам, которые подробно показывают, как готовится это фантастическое блюдо. Приготовление займёт у вас немного времени, и вскоре вы сможете попробовать вкусный Фаршированные перцы прямо у себя дома. Здесь представлен классический рецепт приготовления данного блюда, однако с помощью вашей фантазии вы можете легко поменять состав продуктов, в особенности, если вы следите за фигурой и считаете калории. Помните, кулинария – простой способ разнообразить вашу жизнь!