Сезонные рецепты:
Фаршированные перцы в духовке
Фаршированный перец в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированный перец появляется на наших столах с завидной регулярностью. По популярности он уже вполне может соперничать с традиционными голубцами. А способов его приготовления просто уйма!
Описание приготовления:
Я лично очень люблю фаршированные перцы, да и все в моей семье любят, поэтому готовим мы их часто и всегда с удовольствием кушаем. Хочу поделиться своим рецептом, как приготовить фаршированный перец в духовке. Начинка получается мягкая и ароматная, а сам перчик — сочный. Пальчики оближешь!Состав / Ингредиенты:
- Перец 4 штуки
- Масло оливковое 6 ст. ложек
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Помидоры 3 штуки
- Фарш 250 грамм
- Рис 1/4 стакана
- Булгур 1/4 стакана
- Лук 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
- Петрушка, укроп По вкусу
- Яблоки 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Фаршированный перец в духовке"
1
Почистите перцы, отрежьте с них верх, как крышечку.
2
В отдельной емкости смешайте фарш, булгур, рис, мелко порубленные зелень и лук.
3
1 помидор очистите от кожуры и порежьте кубиками. Добавьте в фарш. Туда же влейте масло, добавьте соль и перец.
4
Яблоко порежьте мелко. Добавьте к фаршу. Хорошо смешайте.
5
Полученным фаршем наполните перцы, не докладывая начинку до краев, а сверху прикройте оставшимися крышечками.
6
Поставьте перцы в небольшую кастрюлю крышечками кверху.
7
Для приготовления соуса оставшиеся помидоры потрите на терку.
8
Добавьте к ним 3/4 стакана воды, 3-4 ст. л. растительного масла, сливочное масло.
9
Залейте соусом перцы.
10
Накройте кастрюлю крышкой, отправьте в духовку и готовьте перцы при температуре 150 градусов 40 минут.
11
Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированный перец в духовке
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов