мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Дунганский перец в кляре

Дунганский перец в кляре



Добавил:  
18.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любители острого смогут полакомиться перцем в кляре. Фаршировать лучше всего половинки перца мясным фаршем с добавлением специй. Такой дунганский перец в кляре станет отличной закуской!

Описание приготовления:

Необычная закуска с умеренной остротой станет хорошим вариантом для праздничного или обеденного стола. Любители острого особенно оценят это блюдо. Мясной фарш можно брать любого помола.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Острый перец — 6-8 Штук
  • Фарш — 300  Грамм
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Мука — 3  Ст. ложки
  • Специи — По вкусу
  • Растительное масло — 50 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Дунганский перец в кляре"

Дунганский перец в кляре - фото шаг 1
1. Подготавливаем основные ингредиенты. Фарш я взяла уже готовый. Лучше всего с острым перцем сочетается свино-говяжий фарш или фарш из баранины.
Дунганский перец в кляре - фото шаг 2
2. Разрезаем каждый перец вдоль, чистим его и тщательно промываем.
Дунганский перец в кляре - фото шаг 3
3. Замешиваем фарш, добавляем в него молотый перец и специи по вкусу.
Дунганский перец в кляре - фото шаг 4
4. Начиняем каждую половинку перца фаршем. Тем временем ставим сковороду на огонь, наливаем в неё масло, даем ему нагреться.
Дунганский перец в кляре - фото шаг 5
5. Взбиваем яйца с мукой для кляра, он не должен быть густым. Обмакиваем перец в кляр, а затем отправляем его на сковороду.
Дунганский перец в кляре - фото шаг 6
6. Жарим дунганский перец в кляре на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Снимаем с огня и складываем на блюдо.
Дунганский перец в кляре - фото шаг 7
7. Подаем в горячем виде (можно с гарниром). Обратите внимание на то, что это блюдо очень острое.

Оценить рецепт Дунганский перец в кляре:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 18.02.2016 15:19 «Ответить

слишком остро для меня)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Юлия 20.02.2016 23:21 «Ответить

это для любителей остренького))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
курица по царски рецепт с фото

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
салаты из свежих овощей на праздничный стол