мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Перец с фаршем и рисом



Добавил:  
16.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления перца с фаршем и рисом. Фаршированный перец готовить несложно, время на его приготовление в среднем занимает 40 минут.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно готовить даже на праздники, так как выглядит приготовленный перец довольно аппетитно, а если еще что-нибудь придумать, то будет совсем замечательно.

Перец получается настолько нежным и вкусным, что его можно есть буквально губами. Смотрите и запоминайте, как приготовить перец с фаршем и рисом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Приваренный рис — 6 Ст. ложек
  • Фарш — 1 Килограмм (говядина/свинина)
  • Болгарский перец свежий — 1,5 Килограмма
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 15

Как приготовить "Перец с фаршем и рисом"

Перец с фаршем и рисом - фото шаг 1
В миску поместите фарш. Добавьте к фаршу слегка проваренный рис (время варки риса 4-5 минут). Измельчите репчатый лук. Добавьте его в емкость к остальным продуктам.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 2
Хорошо перемешайте фарш с рисом и луком. К фаршу влейте немного воды (0,5 стакана). Снова перемешайте. Добавьте соль и перец. Снова перемешайте.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 3
Выпотрошите семена сладкого перца. Удалите внутренности и хвостики. Промойте перчик изнутри и, конечно же, снаружи.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 4
Каждую перчинку наполните заранее подготовленным фаршем.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 5
Измельчите лук, морковь и остатки от очистки перца. При чистке перца у меня остались попки. Удалив все лишнее, кусочки перца я измельчила на равные небольшие кусочки.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 6
На растительном масле обжарьте лук, морковь и нарезанный перец.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 7
Добавьте томатную пасту и немного воды. Добавьте соль, сахар, специи по вкусу. Потушите овощи на небольшом огне около 10 минут.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 8
В кастрюлю сложите подготовленные сырые перцы с фаршем. Залейте подготовленной овощной массой.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 9
Тушите на небольшом огне около 1 часа.
Перец с фаршем и рисом - фото шаг 10
Подаем к столу, полив перчинки соусом.

Оценить рецепт Перец с фаршем и рисом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Антонина Панина 16.07.2016 17:09 «Ответить

Вкусно со сметанкой!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Мария Кириленко 16.07.2016 17:29 «Ответить

можно сметану добавить в процессе варки, соус еще вкуснее тогда получается

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Маргарита Барейко 16.07.2016 18:40 «Ответить

Боже, как давно я их не готовила, спасибо! Аж захотелось перчика фаршированного))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
компот из сливы

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
кабачки с картофелем запеченные в духовке