Салат "Горошек"
Зеленый горошек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу познакомить вас с одним простым и быстрым рецептом гарнира, в котором можно использовать свежий или замороженный зеленый горошек, рассказываю, как приготовить. Блюдо получается легким, его можно приготовить заранее и взять с собой на работу.
Описание приготовления:
Такой горошек можно использовать в дальнейшем для приготовления соусов. По желанию можете заменить оливковое масло сливочным, тогда вкус блюда будет более насыщенным. А в середине процесса приготовления можно добавить мелко нарезанную ветчину.Итак, смотрите, как приготовить зеленый горошек на гарнир.
Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек очищенный 300 грамм
- Овощной бульон 250 мл
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Зеленый горошек"
1
Разогрейте бульон, зеленый горошек промойте, репчатый лук почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
2
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3
Увеличьте огонь, добавьте зеленый горошек и обжаривайте 3-4 минуты на сильном огне.
4
Добавьте соль, свежемолотый черный перец, перемешайте и влейте овощной бульон, чтобы он покрыл горошек. В зависимости от спелости и величины горошка регулируйте количество бульона по своему вкусу.
5
Доведите до кипения и готовьте на среднем огне под крышкой 15 минут.
6
В конце приготовления крышку снимите, увеличьте огонь и дайте лишней жидкости выпариться, постоянно помешивая.
7
Приправьте гарнир солью и подавайте на стол горячим или теплым.
Оценить рецепт Зеленый горошек
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов