Запеканка "Отжатая тыква"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В Америке блюда с тыквой – это неотъемлемая часть Дня Благодарения (есть у них такой праздник). У нас же она – это универсальный продукт. Поделюсь рецептом, как приготовить запеканку «Отжатая тыква».
Описание приготовления:
Запеканка подается как десерт к чаю или со стаканом молока. Готовится она на основе пюре из батата (сладкая картошка) и тыквы. Украшают ее грецкими орехами, пеканом, миндалем, тыквенными семечками, кунжутом. Блюдо яркое и очень вкусное. Подавайте запеканку уже остывшей.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 штук
- Тыква 400 грамм
- Яйца 2 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Мед 3 ст. ложки (или кленовый сироп)
- Соль 1 щепотка
- Корица По вкусу
- Орехи 1 стакан
Количество порций
6
Как приготовить "Запеканка "Отжатая тыква""
1
Вымойте сладкий картофель и проколите по всей поверхности. Тыкву нарежьте кусочками. Выложите все на противень и запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 45-60 минут.
2
Достаньте овощи, удалите кожуру, затем разомните по отдельности в пюре, отожмите излишки сока.
3
Смешайте тыквенное пюре и пюре из батата, добавьте яйца, 2 столовые ложки меда, щепотку соли и сливочное масло, перемешайте.
4
Выложите все в подготовленную форму для запекания. Нарежьте крупно орехи, смешайте с оставшейся ложкой меда, корицей и выложите поверх запеканки.
5
Отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, а затем достаньте и оставьте на 5-10 минут.
Оценить рецепт Запеканка "Отжатая тыква"
4.3
3
Редакция рекомендует:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов